■花の仕事 24時間■ 渡邊紀江
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マイスター渡邊紀江の２４時間
※グラフをクリックすると詳細にジャンプします
実は、完全な夜型人間です。
理由は、のちほど・・・。
急ぎのお花の仕事がはいっているときは、
自分に鞭を打って早起きするときもあります。
京都アトリエレッスン日は、頑張って6：00起きです。
仕入れた花材の受取りなどで
宅急便屋さんに早～く起こされてしまうことも！
起床すると、まず、洗濯。そのあと朝風呂に入ります。
血行を良くして 硬くなった体をやわらかくします。
洗濯は、夫が干してくれます。
掃除も夫がほとんどしてくれます。
・・・だめな主婦です。主婦業をボイコットしている状態に近いです。
自分で言うのもなんですが、私は主婦に向いていないです。（笑）
それから、５分程度、体と頭をほぐす運動。
身の回りの支度をして、新聞を読みます。
新聞を読んでいると、夫が、
「糖分を取ると頭の回転が早くなる」といって
コーヒーとおやつを出してくれます。
日によって違いますが、フルーツのときもあります。
私は、シュークリームかビスケット系が好きです。
これが軽い朝食代わりかしら・・・・・
エネルギーを補充したら、仕事開始！
わたしは、
定番マイスター、オーダーメイドマイスター、京都アトリエ講師
３つの仕事をしています。
製作・梱包だけでなく、資材の発注や、お客様とのお打合せなど
業務は広範囲です。
ブランチタイム。
愛する夫がつくってくれま～～～す！！
たとえば、かやくご飯とおでん
かやくご飯は、つばすの塩焼き、キンピラをリメイクしてくれたものです。
食べる時間も惜しいぐらい わたしが忙しくしているときは、
手早く食べれるマグロ丼が登場します。
ボリューム満点で、まぐろ型人間
（※ブログなどで書いていますが、動いていないと具合が悪くなるんです）
の私にぴったりです。
食事はこのあと、深夜まで取らないので、
お昼にしっかり、食べます。
夫には、いつもいつも感謝の気持ちで一杯です。
ひきつづき、お花の仕事。
オーダーメイドの製作や撮影など。
実は、わたしの夫は、“洋風居酒屋 だるま屋”を経営しており
ほとんど毎夜、お店の仕事を手伝います。
洋風居酒屋 だるま屋
TEL 075－621－2462（呼）pm16:00～18:00
京都市伏見区竹田中内畑町171 第2コーポ森崎１F 2号
営業時間は １７：３０～AM０：００まで、自宅への帰宅は深夜。
ちなみに私は、キリンドラフトマスター の資格を持っています。
（麒麟麦酒の特約店です。）
キリンドラフトマスターとは、生ビールをおいしく入れる達人のことです。
自分で言うのもなんですが、だるま屋の生ビールはとってもおいしいですよ。
ビールの品質管理とグラスの管理は徹底しております。
キリン麦酒の会社から、トロフィ、認定書、満点生の店の表彰もされました。
お店のお客様は、企業の方が中心で、
あとはご近所の方やファミリー、カップルなどなど。宴会も多いです。
貴重なレトロなポスターは、キリン麦酒の方からいただきました。
フラフラになりながら真夜中に帰宅。
お店の帳面をつけ、それから花の仕事のメールチェック。
お急ぎのお客様には、夜中にお返事させていただくこともしばしば・・・。
（失礼な時間帯の送信になり、申し訳ございません！！）
ようやく 就寝。
完全なる夜型人間です！！
★ 時間が空いたときは・・・
大好きな趣味の映画鑑賞に出かけます。
ウインドウショッピングをしに四条界隈に行ったり、
行きつけの喫茶店（ここで過去にフランス語を習っていました）に行って
おいしいコーヒーをいただいて
マスターや他のお客さんと楽しい会話をします。
この喫茶店では、結構、いろいろな人と知り合えるので横のつながりも出来ます。
★ 休みの日のすごし方は・・・
ある休みの日の夜ご飯
たくさん野菜や肉類などを食べれるように 鍋料理が多いですね！
もちろんお店がキリン麦酒特約店なので、自宅での飲み物もキリンのものがひいきですね！
鍋を一通り食べ終わったら、こんなものに変身
スープを利用してそばの出来上がり。
実は、お店で出すものの研究もしています。
時間の調整をしながら、３６５日こんな感じですごしています。
睡眠時間は少ないかなぁ・・・・・
ほとんどが思いつきです。
あとは、夫がよくTVや新聞などから情報を教えてくれて
流行のもののアドバイスをくれたりします。
仕入れに行ったときに見つけたものなどでデザイン案を考える。
まずは、イメージ（シチュエーション）から考えて、
配色と花器はあとからついてくる感じです。
オーダーメイドの場合は、出来るだけご要望に近いものを
選ばせていただいてます。
母校フラワースクールのCBカレッジ特別レッスンなども
たまに受けに行って勉強しています。
昨年、ならったフランス人講師クレールさんです。
パリで見学してきた画像も
http://www.ib-lesson.com/2005pari17.html
思い出して参考にしています。
いつもはメーカーMさんにFax注文です。
しかし、オーダーメイド専門店おまかせ超速コースは
ご入金確認後、２営業日後発送なので、
すぐに用意しないと 間に合いません。
メーカーMさんの大阪支店に直接出向いたり、
近場で京都のNさんに出向きます。
京都のNさんは、私のご用達の資材やさんです。
オーダーメイド専門店では、すべてが特注なので
ご注文の都度、ご要望にあうものを 探しに行きます。
毎日通っている感じです。
わたしのアトリエの資材コーナーをご紹介します。
段ボールコーナー ごく一部です。
とっても大事なのがこれ。梱包セットです。
ホッチキスの芯の上に載っているバラの形のリボンは、
私のとってもとっても苦労した、いわばトラウマになっているものです。
IBの製作スタッフを初めてしたときの母の日用のアイテムにつけていたものです。
スタッフ初仕事だったこのリボンで私は泣きました！！
だから記念にとってあるのです。
今は、苦しいときや困ったときにこれを見ると
自分の中に違う力が発してくるのです。
トラウマが呼ぶ奇跡のお守りとも言うべきものです。
捨てきれない、私の宝物です。
作業台はこんな感じです。
愛用しているデスクトップパソコン。
京都アトリエは、
だるま屋がレッスン会場です。
ここでいつもレッスンしています。
（京都アトリエ認定証の画像）
こんな感じで、４人の方がご卒業されました。
晴れて、今ご活躍中のマイスターの方もいます。
アイビー以外の仕事は、だるま屋のおかみさん業
キリンドラフトマスター 生ビールの達人
調理師の免許も持っています。
お店では、マスターの調理補助、接客、ホールの仕事、レジ、
おかみさん、仕入れ、人事、企画、経理を担当しています。
お店の雰囲気とお料理はこんな感じです。
それからもうひとつ
カラーコーディネートのお仕事もしております。
カラーコーディネートの講習会の講師
京都の某老舗ホテルで ブライダルフェアーでのパーソナルカラー診断
カラーの仕事で、持ち歩いている自作のイメージボードです。
＜メモを活用、前日が勝負！＞
前日に、翌日のスケジュールを 分刻みで予定を組み、
漏れがないように、メモに順番に書いておきます。
＜１日を４８時間にする！＞
何かをしながら、別のことをする。
つまり、一度に2つのことをするようにしています。
たとえば、掃除しながらメールチェックしたり、
身支度をととのえながら洗濯機を回すなど。
＜家族の協力を得る＞
我が家では 夫がシェフ 兼 主夫 です。
だんな様を立てて、自然に手伝ってもらう。
あくまでも自然にです。 強制はしていませんよ！決して。
起きている時間が長いですが、ほとんど動きっぱなしなので
ひょっとしたら仕事が趣味なのかも・・・・・・・
やっぱりマグロかしら
それは なぜですか？
いつも赤いめらめらとしたものが・・・
動いていないと気がすまない、止まると具合が悪くなる、責任感が強いところでしょうか。
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